我眼中的希腊的华商发展现状和面临的挑战 维也纳 宣绚
圣诞节是西方人最大最重要的节日，也是华商们收获的季节。一年365日不停地劳作，不停地开拓，当圣诞钟声响起的时候，忙碌的身子可以伸展一下，数数钞票，会会亲友，饭店里喧闹声中演绎着同乡们一年到头的放松，麻将桌前又是一番大战轮回。记得同样是去年圣诞期间，我们来到了米兰唐人街，回来后写了一篇“艰难的转身-米兰华人社会一瞥”的文字，欧洲许多报刊及中国侨网，中新网等很多网站都转载了这篇文章，可见各类华文媒体都很关注海外华人的生存状况和发展前景。一晃一年过去了，今年的圣诞节，我们又来到了希腊，来到了奥林匹克的发祥地雅典城，希腊是欧洲最南端的国家，它北靠巴尔干半岛，南倚爱琴海，与非洲大陆隔海相望，土耳其又是它的近邻，独特的自然环境，锻炼了勤劳的希腊人，希腊是欧洲文明的摇篮，又是东方文化和欧洲文化的交汇点。它除了为世界文化遗产贡献了奥林匹亚以外，同时又创下了哲学世界的童话，正是这样一个美丽的国度，诞生了苏格拉底，柏拉图、亚里斯多德等哲学家。这次来到希腊的所见所闻，我要用自己的笔把它记录下来，让奥地利华人更多的了解同在欧洲另一群华人的生活状况。
希腊华人的风雨路
我们抵达希腊雅典的时候是平安夜近12点钟了，和维也纳冷清的圣诞景象完全不同的是，当我们从机场租了一辆车驶入市区的时候，城里热闹繁忙的景色让我们十分惊讶。街上热闹得如同白昼，汽车排起长龙，街上来往的人群丝毫没有感到此时已经午夜，人们喜气洋洋迎接圣诞的到来，街头除了热情的希腊人，还有大批向我们一样特地从寒冷的北欧和西欧赶来的游客，来亲近阳光，感受温暖。气温表指到零上14度，此时的奥地利起码是在零度左右。
第二天早餐后，我们的朋友，希腊《中希时报》的总编汪鹏来酒店，他要带我们去看看雅典华人区，看看雅典华人生意的经营情况。汪鹏是南京人，7年前来到雅典留学。五年前雅典中国城集团公司创办《中希时报》，汪鹏开始了他的职业报业生涯。目前希腊只有一份中文报纸，相对来讲没有恶性竞争，加上汪鹏的不懈努力及各个侨团的大力支持，这份报纸办得有声有色，非常火爆。据《中希时报》社长吴海龙先生介绍，十几年前，希腊的中国人是屈指可数，当地民众对中国的理解也只有从少得可怜的电视节目中了解的到，大部分人对中国的印象还只是停留在毛泽东时代。大规模的中国移民涌入希腊还是从本世纪初开始的，他们大多都是其他欧洲国家老华侨的第二代子女，在目前全球化的激烈竞争下背井离乡，在新的国度里开始淘金。96年初，一批数量不小的中国新移民开始来希腊淘金，由于当时希腊对于其他欧洲国家来说可以说是一个完完全全的处女地，不少华人都是报着“试试看”的态度来到这个爱琴海畔的国度来打拼的，当这些扛着价廉物美旗号的中国纺织品来到这个国家时，希腊的市场一下就“火”了。在尝到甜头后，越来越多的华人开始进入希腊。而这个时代的希腊也正是我们华人聚敛财富的最好时光，当时很多从事服装批发的货行每天都要背3麻袋的钱回家。而这一批的移民用了最短的时间积累了大量的财富。
2001的希腊大赦(非法移民合法化)使得希腊华人数量剧增不少。这次大赦使得华人的数量增加到一万人左右。而2005年秋季的希腊大赦再次使得华侨华人数量大幅提升，当时就有希腊的劳务公司在奥地利的报纸上刊登广告，希腊大赦的消息当时轰动整个欧洲，而此时的法国、奥地利、意大利等发达国家的华人数量已经渐渐趋于饱和状态，竞争非常激烈，身份合法化又非常困难，所以很多没有居留的华人来希腊发展，这次的大赦使得希腊华人又增加了五千人左右。这么多的华人涌向雅典城，竞争骤然加剧，为了减少竞争，部分华人开始把目标投向了希腊第二大城市萨洛尼卡的服装贸易市场，不少有先见之明的华人在这方“净土”也获得了不小的成绩，目前该市也生活着至少三、四千名华人。而如今，在希腊，华侨华人的总数已达将近2万了，大约有三分之一的华人来自青田，三分之一的华人来自福建，还有三分之一的华人来自浙江和中国其他省份。
中国城里的中国人
中国城集团公司的董事长吴海龙来自青田，他的名字特别好记，因为和以前的一位维也纳联合国多边使团大使同名同姓，吴大使在维也纳时为中国政府赢得了尊严和很多利益，是一名优秀的外交官。同样青田籍的吴海龙来希腊时间并不长，2001年来到了雅典，这位资深商人对我说，在1991年国内经商时，他一天就赚一万元人民币。高起点丰富的经验使他看中了中国人聚在一起经商的前途和希望。刚来希腊时，他看到雅典只有几百个中国人，数量不多的店铺，又赶上大赦，办居留十分便捷，只要花300欧元就可以办成。身份合法后吴海龙看到当地还没有批发市场，大家都是在几十平米的零售店做生意。于是他和几位朋友将原希腊统计局大楼承包并改建成中国城。目前整幢大楼有8层，一万多平米。出租率达95%，有40多家店铺，集饭店，网吧，美容美发，银行，咨询，纺织品批发等一体。而更多华人商铺围绕着中国城展开来， 由于华人在希腊主要还是靠服装鞋帽等进出口贸易为主，因此目前希腊华人的服装批发行也扩展到两百多家，而这些店铺大多集中在雅典中心地带的奥贸尼亚(Omonoia)地区。目前这个街区主要是以温州、青田籍和福建的华侨华人经营的批发行为主。最先进驻这个街区的人立足后，亲朋戚友也就接踵而来，不断的买下店铺，规模也就慢慢的发展起来。
尽管中国城地区各种华人店铺林立，但总体给人的感觉还是比较落后。店铺都非常简陋，几乎没有豪华和有品位的装修，整个地区的卫生条件很差，走在这些街道，感觉像在中国一个落后的县城。我们也在中国城里的一家中国餐馆就餐，这家餐馆和网吧，理发店及中西文化交流协会开在一起，人气很旺。说句实话，饭菜也做得不错，很家常价格很实惠。但就餐环境不敢恭维，地上油腻腻的，缺乏打扫和清洗。如果想要用这家饭店的洗手间，也是需要勇气的，因为没有人打扫，总之不是到万不得已的地步，我都不会使用这家饭店的洗手间。
目前奥贸尼亚(Omonoia)地区，中国城一带被希腊人称为“唐人街”，但走在唐人街里面，看着很多濒临倒塌的房子，和装修简陋的各种华人店铺，但人气很旺，到处都是来批发货物的当地人，感觉好像回到国内某个县城熙熙攘攘的商业街。尽管唐人街的整个大环境是落后的，但商机是无限的。所以在这块天地，您看到的华人总是行色匆匆，但脸上挂着满意的微笑。
希腊的奥国籍华商们
在经济危机下的华人社区华人商业如何度过这次全球范围的危机，如何在不利的情况下获得发展，这是摆在希腊华人面前的问题。希腊青田同乡会会长陈灵，来自奥地利的华人，看到从他第二故乡维也纳来的朋友十分高兴，他在当天中午放下繁忙的工作特地赶到中国城和我们会面。说起奥地利的老朋友都十分熟络，这位青田人是1999年从维也纳来到雅典，在维也纳曾经在经营12区正阳楼饭店和廿区华人俱乐部。他来了以后带动整个家族迁徙来希腊，目前有70多人，22个家庭来希腊定居和经商。
第二天晚上，闻讯赶来的原旅奥华人，现在在雅典发展的陈灵，陈林平和陈国波再加上吴海龙董事长，汪鹏总编在雅典最著名的海鲜店“de Apolo”请我们品尝希腊海鲜。目前在希腊有一批从奥地利前去发展的华人，他们大多有奥国籍，来希腊主要从事贸易批发生意。用他们的话，奥地利虽然环境好，社会治安各方面都很健全，但法律税务也很健全，所以想“混混”生活可以，但想有大的作为是很难的。在奥地利长期开店的朋友，都知道奥地利这个实际上的“共产主义”国家总是通过的税务，劳工等各项法律制度想方设法的把老板们辛辛苦苦挣的钱再分配给靠政府救济金生活的人，这种长期“杀富济贫”的政策导向，使得在奥地利做生意真是苦不堪言。虽然希腊的环境是差了很多，但不影响挣钱，所以从奥地利来希腊的华人也算是英明之举。
在这家希腊市中心最著名的海洋餐馆，我们感受到了华人受到的特殊礼遇，这家餐厅价格不菲加上地理位置绝佳，在希腊很有名气。餐馆领班为我们订了最好的位置，我们的餐桌有2个以上服务员，对我们这桌客人毕恭毕敬，非常照顾。当然我们的客人点菜也绝不含糊，全套都上，从名贵的白葡萄酒，希腊风味前餐，到后果一样不少，而且点了2大份海鲜大拼盘。说实话点的是太多了，但要得就是这个“派头”，希腊的烤海鲜很有特色，关键在于原料新鲜，主要是炭火烤的，经过大烤得各式海洋，淋上少许橄榄油，撒上盐，胡椒与香草，然后挤上整个柠檬，口味浓郁鲜香。这盘海鲜的味道绝对一流，但点的太多了，因为怕浪费，只能拼命的吃。席间我去向餐馆老板要名片，餐馆的这位有些肥胖的老板笑眯眯的看着我，非常友好，我对他说，“我们今天晚上点的菜太多了。”这个老板马上瞪大他的眼睛，用蹩脚的英文说“不多，不多，中国人有钱，有钱，要面子，，，”，我顿时哑口无言！
中国大使馆爱护华商
在海外，凡有华人的地方就有华人社团。现在，在希腊的华侨华人团体，大大小小的已有近10个，主要集中在首都雅典。提到希腊的华人社团，陈灵会长非常熟悉，陈会长介绍到希腊最早的一家华人侨团是成立于2002年的希腊萨洛尼卡市华侨华人联谊会，随后，希腊青田同乡会，希腊华侨华人总商会、联合总会等都借这股东风先后成立。
在我们这次和希腊华人的接触中，无论是中希时报社长吴海龙先生，还是青田同乡会会长陈灵先生都不止一次的谈到中国驻希腊大使馆的官员们对华侨的无私帮助和正确的指导。希腊华人社团自成立以来，一直团结有序，整个侨界和谐互助。从2004年的雅典奥运会上众人挥舞的五星红旗，到近年来，祖国遭受了特大雪灾、少数分子蓄意破坏圣火传递、汶川特大地震等一系列重大事件，都为祖国出钱出力，表达了希腊华侨华人拳拳的爱国之心。在使馆的帮助下，各个华人团体一直坚定不移地团结华人华侨，发扬爱国爱乡的优良传统。尤其是当华人受到困难，危机是，使馆更身先士卒，在一线帮助华人。尤其在世界金融风暴的影响下,本已脆弱的希腊经济更加衰退,内忧外患引起社会治安的严重恶化。很多犯罪分子将目前瞄准华人社区，在唐人街周边地区治安状况恶化问题已引起中国大使馆的高度重视，罗林泉大使的亲自与希腊政界要人交涉，要求希腊警方采取有力措施打击外来非法移民犯罪、整肃社会治安，维护这些地区的社会秩序和商业环境。而希腊的几位华人侨领还不止一次的提到郑曦原参赞，说不管是侨领还是普通侨民，只要有需要大使馆帮助的时候，这位参赞总是在第一时间到达，而且一视同仁，不搞特殊化。很多华侨都深深感到能有今天的发展和成就，与使馆方面的支持和帮助是分不开的。大使为了方便侨民，指示领事官员要把手机号码要让绝大多数华人知道，而不是仅给几位侨领，这样，一旦有事请发生，马上就可以得到祖国的帮助和支持。郑曦原参赞不止一次地说过：我28岁的时候还在苏州种地，是国家培养我成为外交官，我的权力应该是为人民服务。很多侨民反映说，参赞一直表示，不要谈什么请客吃饭，光吃饭是不会来的，有什么事情就讲话，能够提供帮助是我们的义务。大家既然在国家出现危难的时候都伸出援手，华侨们都走在前列，这些我们国家不是白要的，要有所回报。大使和参赞要求领事官员在窗口办公时，要给人与温暖，态度要好，要有耐心，要笑脸相迎。上任大使离开使馆时，侨民特送横匾一块“亲民大使”，以表示侨民对使馆的爱戴和尊重。
希腊中餐业的巨大潜力
民以食为天，自从第一家中餐馆入主希腊以来，到现在已经有三十余年。根据不完全统计，目前希腊中餐馆的数量近三百家，他们星罗棋布在希腊的各大城市和岛屿之间，在爱琴海水的倒印之下，显得别有一番风味。而在希腊首都雅典就拥有大大小小的中餐馆近百家，真正的达到了百家争鸣的地步。 在金融危机的影响下，华人在发展中也受到不同程度的冲击，生意额下降。但是，华人在逆境中寻求发展。同时中国和希腊两国关系相当好，这两年两国领导人互访频繁，中国从非洲进口石油都是通过希腊港口中转。
但因为希腊的华人一般还是愿意从事贸易生意，总认为贸易批发比炒菜赚钱快。因此无论是中餐馆的装修档次还是烹饪水平都远远不如奥地利的中餐业。然而中餐在希腊是一种高档消费，目前雅典最高档的中国餐馆也是我们奥地利温州籍华人在2007年开张的东方明珠大饭店。“东方明珠”位处比利埃夫斯海港海港俱乐部区，中西合璧的风格既兼容了中式的传统也吸收了西方的简洁现代风格。餐厅共两层，拥有300多个座位，目前共有十多位员工。餐厅最大的特色是首次在希腊推出了正宗广东菜式点心和传统地道的北京烤鸭，而且特别从国内和奥地利聘请了专业的高级厨师，着力为餐厅打造细腻、纯正和地道的品牌风格。
提到从奥地利来希腊创业的初衷，主要考虑到希腊华人的单一创业，中餐发展速度慢，而且缺乏有档次的中餐馆，这对来自奥地利的温州姐妹立志要开设一家真正传播中国美食文化的旗舰餐厅，让当地人能通过品尝地道纯正的中国美食从而更好的了解中国文化。
开业到今天，东方明珠已经接待了很多政要和中国国家领导人，虽然成功伴随着辛苦，但两姐妹觉得为了今天的成就，曾经付出的所有努力和辛苦都是值得的。
目前希腊的中餐还主要停留在传统的中餐模式，缺少像奥地利流行的亚洲餐馆，另外全岛都没有一家做转带的日本寿司饭店，另外也没有“WOK”这一类的餐馆。还有一点在希腊开餐馆没有劳工问题，请一个当地工人的价格大约在600至700欧元，而厨师还可以从中国劳务输出。最主要因为希腊的中餐业在当地是高档消费，在“东方明珠”的一份中午“BUFFET”，都要22欧（还是优惠价），只要在希腊开中餐选好位置，装修到位，生意都还不错。所以在希腊开餐馆还是“钱”途无量的！
结尾
短短的3天旅游很快过去了， 当我们的飞机穿越云霄，飞回维也纳的时候，我还在回味这几天的见闻。有一点是不可置疑的， 无论是在欧洲南端的华人华侨还是欧洲中部的我们， 大家都在为自身的发展努力创业，辛勤劳动。在欧洲这片远离祖国的土地上用自已的心血和汗水换取丰硕的果实。 在欧洲，华人就是财富的钥匙，纽带，发动机。
愿我们的华人都成为财富的代名词，用自己的双手创造更美好的明天！